Udang cooked vaname adalah produk udang vaname (spesies Litopenaeus vannamei) yang sudah dimasak, dikupas, dan biasanya dikemas dalam keadaan beku. Produk ini sangat praktis dan menghemat waktu persiapan karena pengguna tidak perlu lagi membersihkan atau memasaknya dari awal.

Ciri khas produk

Warna: Warna udang sudah berubah menjadi oranye kemerahan yang cerah karena telah dimasak.
Tekstur: Dagingnya kenyal, tidak lembek, dengan rasa manis yang ringan.
Bentuk: Saat dimasak dengan sempurna, udang ini akan melengkung membentuk huruf "C" yang longgar. Jika melengkung terlalu ketat (seperti "O"), berarti udang sudah terlalu matang.
Kondisi: Produk ini biasanya dijual dalam keadaan beku (IQF atau blok) untuk menjaga kesegaran dan memperpanjang masa simpan.
Kemasan: Umumnya dikemas dalam kantong vakum atau kemasan ritel lainnya.

Pengolahan dan penyajian

Siap saji: Udang ini sudah matang dan siap untuk dihidangkan, baik dalam keadaan dingin maupun dihangatkan kembali.
Persiapan: Untuk penyajian dingin, cukup dicairkan saja. Untuk penyajian hangat, bisa dihangatkan kembali sebentar di dalam masakan.
Pilihan penyajian: Sangat serbaguna dan cocok untuk berbagai hidangan, seperti:
- Seafood cocktail
- Salad udang
- Isian spring roll atau dimsum
- Topping untuk nasi goreng atau mie goreng
- Bahan tambahan untuk capcay atau sup

Keunggulan

Efisiensi waktu: Menghemat waktu dan tenaga karena tidak perlu lagi proses mengupas dan memasak dari awal.
Konsistensi: Memastikan udang dimasak dengan sempurna dan memiliki tekstur yang tepat.
Kualitas terjaga: Pembekuan cepat setelah dimasak akan mengunci kesegaran, rasa manis, dan tekstur udang.

Udang Vaname Cooked 500g Frozen

Udang Vaname Cooked 500g Frozen

Rp 60.990

Deskripsi