Millac Gold adalah produk krim serbaguna kemasan 1 liter, yang dibuat dari campuran lemak nabati, susu buttermilk, dan krim susu. Versi standar atau kemasan kuning dari Millac Gold ini ideal untuk dikocok (whipping), dimasak (cooking), atau dituang (pouring).

Keunggulan utama

Hasil kocokan maksimal: Saat dikocok, Millac Gold dapat mengembang hingga tiga kali lipat volumenya, jauh lebih banyak dari krim susu biasa.
Sangat stabil: Hasil kocokan krim lebih kokoh dan stabil sehingga tidak mudah mencair, memberikan waktu lebih lama untuk pengaplikasian pada kue atau dessert. Krim ini juga tidak mudah pecah saat dimasak dengan bahan asam atau pada suhu tinggi.
Dual fungsi: Produk ini serbaguna untuk aplikasi manis maupun gurih, sehingga cocok untuk berbagai kebutuhan dapur, seperti kue, dessert, saus, dan sup.
Tahan beku: Millac Gold tahan beku dan pencairan, menjadikannya bahan dasar yang ideal untuk membuat kue.
Dapat disimpan pada suhu ruang: Sebelum dibuka, kemasan Millac Gold dapat disimpan pada suhu ruang. Namun, setelah dibuka, krim harus disimpan di dalam kulkas dan dihabiskan dalam waktu 3 hari.

Komposisi

Berdasarkan informasi dari produsen dan penjual, komposisi Millac Gold meliputi:

Susu buttermilk
Minyak sayur terhidrogenasi (kelapa sawit)
Krim susu (6%)
Bubuk buttermilk
Emulsifier
Penstabil
Garam
Pewarna

Perbedaan dengan krim lain

Lebih stabil dari krim susu: Millac Gold lebih kokoh saat dikocok dan tidak pecah saat dimasak, berbeda dengan krim susu biasa.
Lebih serbaguna dari Millac Gold Cooking: Varian Millac Gold (kemasan kuning) bisa dikocok hingga mengembang, sedangkan varian Millac Gold Cooking (kemasan hijau) diformulasikan khusus untuk memasak dan tidak bisa mengembang saat dikocok.

Aplikasi dalam masakan

Untuk dikocok: Menghasilkan whipped cream untuk topping kue, cupcake, mousse, dan dessert lainnya.
Untuk dimasak: Sebagai bahan dasar saus pasta, sup krim, atau gratin.
Untuk dituang: Langsung dituang di atas hidangan manis maupun gurih untuk menambah rasa creamy.

Millac Gold Whipping Cream

Millac Gold Whipping Cream

Rp 89.990

Deskripsi