Deskripsi Elle & Vire Unsalted Butter

Kategori	Detail
Asal Merek	Normandia, Prancis. Wilayah ini terkenal dengan kualitas susu dan produk olahannya yang superior.
Tipe Butter	Unsalted (Tawar/Tanpa Garam). Ideal untuk kue, pastry, dan MPASI karena memungkinkan kontrol penuh atas tingkat keasinan masakan atau adonan.
Kandungan Lemak	82% Lemak Susu (Fat Content 82%). Ini adalah standar mentega premium (gourmet butter) yang menghasilkan tekstur dan rasa yang kaya.
Bahan Utama	Dibuat dari 100% Krim Susu Sapi yang dipasteurisasi, sering kali menggunakan metode tradisional.
Rasa & Aroma	Memiliki rasa susu yang murni dan kuat (intense flavour), serta aroma mentega yang sangat harum. Karakteristik ini membuat mentega Elle & Vire menonjol dalam hasil akhir masakan atau kue.
Tekstur	Teksturnya lembut dan halus. Dalam suhu ruang, mentega ini cenderung lebih cepat melunak dibandingkan beberapa merek lain, sehingga mudah dicampur ke dalam adonan.
Kegunaan	Serbaguna (All-Purpose): * Baking & Pastry: Sangat cocok untuk kue kering, butter cookies, shortcrust pastry, dan croissant karena kandungan lemaknya yang tinggi memberikan hasil yang renyah dan lembut. * Memasak: Ideal untuk menumis, membuat saus (seperti beurre blanc), dan emulsi. * Olesan: Lezat saat dioleskan langsung di atas roti.
Reputasi	Dipercaya oleh banyak Chef Profesional di seluruh dunia (termasuk koki berbintang Michelin) karena kualitasnya yang konsisten dan performa yang sangat baik dalam baking.
Penyimpanan	Harus disimpan di dalam Chiller/Kulkas untuk menjaga kualitas.

Bundling 5 pcs Elle & vire butter unsalted 10gr Portion

Bundling 5 pcs Elle & vire butter unsalted 10gr Portion

Rp 25.990

Deskripsi