Lengkuas Iris Kering – Rempah Alami Produksi Lokal

Proses Pembuatan
Lengkuas segar dipilih melalui proses sortir ketat agar hanya bahan dengan kualitas terbaik yang digunakan. Setelah dicuci berulang hingga benar-benar bersih, lengkuas diiris tipis menggunakan mesin sehingga hasil irisan seragam. Proses pengeringan dilakukan dengan dehydrator pada suhu rendah agar aroma khas, rasa hangat, warna alami, dan kandungan nutrisi tetap terjaga. Sistem produksi dilakukan secara higienis dan tertutup sehingga produk bebas dari debu maupun polutan.

Saran Penggunaan & Penyimpanan

Untuk memasak: gunakan 3–5 iris lengkuas kering (sekitar 2–3 gram) pada masakan berkuah seperti sayur asem, soto, gulai, atau tumisan untuk menghadirkan rasa hangat dan aroma khas.
Untuk herbal blending: campurkan 2–3 iris lengkuas kering dengan jahe, sereh, atau rempah lain dalam 200 ml air panas, diamkan 5–7 menit sebelum disajikan.
Cocok juga digunakan sebagai bahan dasar jamu tradisional.
Masa simpan terbaik adalah 6 bulan sejak produksi.
Simpan dalam wadah kedap udara, kering, dan terhindar dari paparan sinar matahari langsung.

Manfaat Lengkuas
Berdasarkan penelitian, lengkuas mengandung senyawa aktif seperti flavonoid dan polifenol yang bermanfaat untuk kesehatan.

Membantu menjaga daya tahan tubuh.
Mendukung kesehatan pencernaan.
Memberikan efek hangat alami pada tubuh.
Selain itu, lengkuas dikenal sebagai bumbu dapur penting yang memperkaya cita rasa masakan Nusantara.

Keunggulan Produk

Irisan seragam, kering merata, dan selalu baru karena diproses dalam small batch production.
Dibuat dari bahan segar tanpa tambahan pewarna, pengawet, atau bahan kimia.
Praktis digunakan langsung dalam masakan maupun minuman herbal.

Standar Produksi
Diproduksi oleh Jamu Gendul 88, workshop yang telah memiliki Sertifikat CPPOB dari BPOM dan sudah tersertifikasi halal. Dengan standar produksi ini, kualitas dan keamanan produk selalu terjaga.

Sebagai produk lokal, lengkuas iris kering ini dibuat segar berdasarkan pesanan sehingga selalu baru jadi, higienis, dan siap memperkaya hidangan serta minuman herbal.

Lengkuas Kering Kualitas Premium - Rempah Kering by Jamu Gendul 88

Lengkuas Kering Kualitas Premium - Rempah Kering by Jamu Gendul 88

Rp 11.500

Rp 44.100

Deskripsi