Asam Jawa Kering – 100% Alami | 100gr

Asam jawa kering diproses dari buah segar pilihan yang telah disortir secara ketat untuk memastikan kualitas terbaik. Proses pengeringan menggunakan dehydrator suhu rendah dilakukan tanpa tambahan pengawet atau pemanis, bertujuan menjaga keseimbangan rasa asam khas, aroma segar, warna alami, serta kandungan nutrisi alami dalam daging buah. Proses ini juga membantu mempertahankan sifat antioksidan dan memastikan produk bebas dari kelembaban berlebih yang dapat memicu jamur. Produk dikemas dalam batch kecil agar konsumen selalu mendapatkan produk yang baru dan segar.

Asam jawa kering cocok digunakan sebagai bumbu masakan seperti sayur asem, sambal, hingga minuman herbal tradisional seperti wedang asam dan campuran jamu. Dapat pula digunakan dalam herbal blending untuk menambahkan rasa segar dan sedikit asam yang seimbang dalam campuran teh rempah. Untuk membuat kunir asem, gunakan 15 gram asam jawa kering untuk 1L air.

Masa simpan terbaik adalah 6 bulan sejak tanggal produksi. Simpan di tempat kering, dalam wadah tertutup rapat, dan jauh dari sinar matahari langsung untuk menjaga kualitas produk.

Asam jawa dikenal memiliki kandungan polifenol dan asam organik yang mendukung kesehatan pencernaan, membantu meredakan inflamasi, serta berperan sebagai antioksidan alami. Dalam pengobatan tradisional, asam jawa juga digunakan untuk membantu menurunkan demam dan membersihkan racun dari tubuh.

Diproduksi secara lokal di workshop Jamu Gendul 88 yang telah memiliki sertifikat Izin Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dari BPOM, serta telah memperoleh sertifikasi halal. Produk ini diolah tanpa pewarna, pemanis, atau bahan tambahan buatan, sehingga aman dikonsumsi dan ramah lingkungan.

Asam Jawa Kering - Buah Kering Kualitas Premium by Jamu Gendul 88

Asam Jawa Kering - Buah Kering Kualitas Premium by Jamu Gendul 88

Rp 9.600

Rp 14.900

Deskripsi